旗下子品牌“超島自選火鍋”被媒體曝出“羊肉含鴨肉”問題，巴奴毛肚火鍋快速響應，積極應對，主動要求“超島”多家門店停業整改，并取消其獨立采購權，同時代替“超島”主動向顧客賠付835萬元，贏得廣大網友贊譽及業內認可，成功為巴奴及其子品牌化解了本次輿論危機。

2023年9月，旗下子品牌被曝“羊肉含鴨肉”，巴奴主動公開回應并賠付安撫顧客。此次賠付共涉及8354桌消費過該產品的顧客，每桌顧客可領取賠付金1000元，共計835萬元。在此次公關事件中，巴奴不惜血本親自上場替子品牌賠償消費者，既搶占了輿論扭轉先機，又踐行了企業認真負責的商業態度，堅守住了誠信本心，留住了消費者。

快速響應，給事件調查爭取足夠時間：在博主視頻發出的第二天，“超島”和巴奴接連發布聲明，明確“超島”為巴奴旗下子品牌，及時向公眾“匯報”事件解決進度，避免引起無謂猜測。

主動承擔，真誠道歉：巴奴在確認博主爆料情況屬實后，第一時間對外發布聲明，賠付顧客，公布整改措施，整個過程中所展現出來的企業態度為其贏得了消費者的認可。

迅速賠付顧客，主動替品牌發聲：線上線下開通賠付通道，全天直播，實時回復疑問，以最快速度讓顧客獲得賠付款項。收到賠款的消費者紛紛在網上曬出得到賠償的收款記錄，肯定巴奴負責任的態度。同時通過官方抖音實時更新賠付進度，給媒體提供事件動態信息和素材，確保媒體傳播信息的真實性和客觀性。

兌現承諾，接受監督檢查：現場隨意抽查羊肉，確保公開透明。組織探訪巴奴央廚，邀約媒體、網絡大V以及顧客探訪巴奴供應鏈，解答公眾的疑問，重獲消費者信任。

此次巴奴子品牌事件因涉及“食品安全”問題，熱度整整持續發酵了5周時間，全網信息報道超過5.2萬條，引發了大量的輿論關注和討論。堅守本心，顧客為大，彰顯企業價值觀。巴奴不惜血本主動替子品牌賠償消費者，彰顯了企業“顧客為大”的價值觀，贏得了網友及業內認可，成功化解了輿論危機；打造企業“教科書式公關”。多個網絡大V熱評此事，他們認為巴奴對事情處理的態度應當肯定，這是比簡單道歉更痛的認錯方式。巴奴的這波賠償性價比極高，既讓消費者看到了誠意，也將壓力給到了同行。

巴奴在此次公關事件中所表現出來的專業和真誠，得到了公眾的廣泛認可，幫助企業走出了輿論危機，挽救了企業品牌形象，為其他企業提供了有益的參考和啟示。

來源：中國公共關系協會

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